用心尊重每一款茶

发布于 周六, 06/02/2018 - 15:14

煮一壶净水,泡一盏红茶,看茶叶入杯底,汤色变得红亮凝重,茶香沉淀出春日里一种醇厚明媚的暖。让一颗素淡的心无欲无求,安享心间的清寞,用生活的点滴清欢感受时光的禅茶一味。

儒家以茶修德,道家以茶修心,佛家以茶修性,管它用紫砂壶也好,瓷盖碗也罢,都是茶叶之泡具,是绿叶红绸之容器;青花盏也好,绿釉碗也罢,都是茶汤之盛器,是清苦入口之媒介。泡也好,煮也罢,不过为满足清饮,享受茗欢。

茶是修养性情的妙物

发布于 周日, 05/27/2018 - 08:37

和同事2014年一起学茶,到现在认识有五年了。昨天休息去他那雅致茶室,品茶叙旧。他爱茶成痴,常从身边的爱茶朋友买来茶存放。古树生普、白豪银针、老白茶都有,我看着那些包装精致的茶饼很是羡慕。存茶是一件很幸福的事,看着手中的茶经岁月时光慢慢改变,拆茶的时候是无比喜悦的。

比较常见的“差茶品”

发布于 周四, 05/17/2018 - 19:58

世事洞明皆学问,人情练达即文章!日常生活中的一言一行,无不体现着一个人的品行修养!

在茶桌上,体现一个人茶品好坏的细节更是处处皆是。茶品好的人,能给同席的人带来愉快,宾主尽欢;茶品差的人,会导致气氛尴尬,令人反感!

下面几种比较常见的“差茶品”,茶友们有则改之,无则加勉。

1、好茶一口闷。“感情深,一口闷”,这是喝酒的方法!如将它用于喝茶,就显得你粗鄙了。

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名茶基本都有美名

发布于 周五, 05/11/2018 - 08:02

我们平时品茶,除了欣赏茶的色、香、味、形带来的美感外,还可以欣赏茶名之美。

中华传统文化历来重视取名。欣赏茶名之美也是欣赏中国传统文化之美,还可以从中学习茶文化知识。

茶叶品种繁多,五花八门的茶名基本概括产地、茶类、形状、意境诸要素。特别是名茶,综合了名山、名水、名种、名人。所以名茶基本都有美名。

茶叶名字基本上分为以下几类:

茶道中的出汤方式

发布于 周一, 04/30/2018 - 17:55

通常来说,茶的口感好坏会受很多因素的影响,除去茶叶本质的好坏不说,最大的软性因素就是冲泡时的注水和出汤,今天就说说泡茶出汤时的几种方式。

出汤是泡茶道中不可逾越的一道流程,功夫泡中重要的技能之一。也是茶艺演示有韵味的韵律展示。泡茶出汤要及时,泡久了影响茶的色、香、味、气。

第一种是快速出汤方式。越快速的出汤能令香气越高。一般在洗茶的时候,一般都会采用即冲即出的方式,洗茶讲究的就是出汤速度要快。

喝茶的好处很多!

发布于 周二, 04/24/2018 - 12:48

由于茶具有防止人体内固醇升高,有防治心肌梗塞的作用,茶多酚还能清除机体过量的自由基,抑制和杀来病原菌。此外,茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。这对中年人来说是需要的。欧共体还可以净化水质,减少放射性物质对人体的伤害。因此,在当前自然环境污染严重的情况下,特别是在城市居住的人们,更应经常喝点茶。喝茶的好处很多,概括起来有14条:

1、茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。

2、茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

3、喝茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常喝茶龋齿可减少60%。

茶道艺术的5大境界

发布于 周日, 04/22/2018 - 07:11

茶艺,通俗解释就是关于茶的艺术,以茶文化为底蕴、茶技艺为心骨、茶品鉴为风魂。熟识茶,熟悉冲泡,行云流水间,茶艺师创造了茶的艺术。

平常人喝茶,少有仪式,多的是生活的习惯;茶艺师喝茶,有仪式,更有对生活品质的升华。

茶艺更深层次的内涵,是将茶干净、清纯、质朴的精神价值,通过“茶人合一”的演绎,向大众传播。

茶艺可分为五大境界,常人喝茶,达到三、四层的境界足以,但茶艺师却能自由游走在五境之中。

作为一位优雅的茶主人,如何做好一个主人?

发布于 周二, 04/17/2018 - 07:18

对于“茶”字,大家已经不陌生,人在草木间,人与自然的交流和关照,不断地学习践行,由外在的自然再引进内在自然的一个过程。茶,草头在上,当人高高地把这片树叶举过头顶的时候,代表的是中国人对文化的敬畏之心,对自然的敬畏之心;下面之“木”,更多代表的是我们中国的传统文化,木是要植入土地。土地、土壤是什么,一定是中国5000年博大精深的中国文化,集美学雅学的美好的风景的相伴。

多元化的普世人文和宗教民俗文化

发布于 周日, 04/15/2018 - 07:50

在哲学上,普世价值指一些有限的、所有人类都认同的价值观念。放眼整个世界的人文艺术的贯穿力,除了宗教,还有哪一种文化像茶文化一样?能够贯穿哲学思想,语言,文字诗籍,书法,绘画,行为艺术和生活艺术,陶瓷和各类珠宝玉器的鉴赏,封建时期的主要税收来源等等。更不用说,茶文化和宗教结合得天衣无缝,也和日常的百姓生活方式,也是紧密相连。

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茶道,世间的人文意义

发布于 周五, 04/13/2018 - 08:03

茶叶经历了五千多年历史人文,中国人早就不单单是拿来喝和养生了。品茶从盛唐以来,已经成为了中国人的生活方式,并从人生的沉浮遭遇上,感悟修身养性的品茶之道。

1、获得新生

泡茶品茶是一种生活方式,要说泡茶方式最讲究莫过于“功夫茶”。功夫茶茶圈的茶友,通常一早起,就开始泡茶。功夫茶讲究“洗茶”,洗茶具,洗茶,倒掉第一泡。这除了有暖杯,卫生之意,其实还有,很特别的“心理卫生”。